LA NASCITA DELLO “SPUMANTE ITALIANO”
Chi l’avrebbe mai detto che il primo Metodo Classico italiano sia stato prodotto in Piemonte? In un territorio oggi famoso per l’amabile Asti? Ebbene sì, tutta opera del Cavalier Carlo Gancia.
[ CONTINUE READING ]Pillole di Secco 13 Villa Saletta
Sono tornate le Pillole di SECCO dopo una lunga pausa estiva!!
Il nostro #chef Luigi oggi ci propone una #ricetta semplice ma non scontata, tipica della #cucinatoscana: una pappa al pomodoro con #cozze e #basilico croccante. 😋
VINI UNDERWATER
Si stanno sempre più affermando sul mercato i cosiddetti vini “underwater” ovvero affinati nelle profondità del mare o dei laghi; metodo classico, Charmat, vini bianchi e rossi.Moda passeggera? Ultima trovata di marketing? O rivoluzione scientifica?
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